Van passie voor eten naar een eigen platform – waarom ik dit begon

Welkom op the foodclub

Voor alles is er een eerste keer, en vaak zijn die 'eerste keren' behoorlijk spannend. Bang voor het onbekende, vraag je je af hoe iets zal uitpakken. Sinds ik mijn passie voor koken heb ontdekt, ben ik aan het nadenken over wat ik hiermee wil gaan doen. Iets laagdrempeligs, als hobby, iets waarmee ik mijn passie kan delen... Ik heb alle mogelijkheden overwogen: een cateringservice? een Instagram-pagina? TikTok? En nog veel meer oneindige opties.

Het motto

Mijn motto is: eten verbindt, en dat is dus ook wat ik belangrijk vind. Verbinding met anderen, mensen die dezelfde passie delen en urenlang kunnen praten over koken. Natuurlijk deel ik graag mijn enthousiasme met mijn lieve man, vertel ik hem over nieuwe ingrediënten, technieken en die overheerlijke aardappels die ik op de markt heb gevonden. Hij luistert met alle liefde, maar deelt niet hetzelfde enthousiasme.

Dus het idee...

Er zijn veel platformen beschikbaar waar je je kunt bezighouden met eten: genoeg foodblogs, TikToks en Instagram pagina's. En ik vind het heerlijk om te scrollen, kijken en inspiratie op te doen. Maar een reactie plaatsen doe ik nooit... Waarom eigenlijk niet? Bij blogs gaat het vaak om vraag en antwoord, en dat geldt eigenlijk ook voor Instagram of TikTok. Maar een echt gesprek, het delen van kennis en sparren over waar je tegenaan loopt in de keuken of delen waar je trots op bent? Dat ben ik nog niet tegengekomen. En het bestaat vast, The Foodclub zal niet de enige zijn, en dat wil ik ook niet.

Met The Foodclub NL probeer ik te creëren waar ik zelf behoefte aan heb: een warme en gezellige community die net zo gek zijn van koken en eten als ik en een creatieve uitlaatklep.

De eerste hapjes, de eerste stapjes, het blijft altijd spannend. Maar ik heb ook geleerd dat groei buiten de comfortzone ligt en dat je soms een sprong in het diepe moet wagen om vooruit te komen. Dus daar ga ik... een sprong in het diepe. Laten we samen groeien, beter koken, onze creaties delen en van elkaar leren. Laat de liefde voor eten en koken ons verbinden🫶🏼 Wordt nu lid!

Liefs,

Nadia