top of page

Pasta met ui-knoflook saus en gevulde biefstuk

Pasta met ui-knoflooksaus en geveulde biefstuk.

Pasta met ui-knoflook saus en gevulde biefstuk

Aantal personen:

4 personen

Niveau:

★★☆

Bereidingstijd:

± 1,5 uur

Voor de biefstuk:

  • 4 kleine biefstukjes

  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt

  • 2 eetlepels verse peterselie, fijngehakt

  • 50 g Parmezaanse kaas, geraspt

  • 1 eetlepel olijfolie

  • Zout en peper naar smaak

  • Keukenfolie of keukentouw

Voor de pasta:

  • 4 grote uien (in dunne, halve ringen gesneden)

  • 2 teentjes knoflook (fijngehakt)

  • 200 ml runderbouillon (of groentebouillon)

  • 2 el balsamicoazijn

  • 2 el boter

  • 1 el olijfolie

  • Zout en peper naar smaak

  • Parmezaanse kaas

Opmerkingen
Deel je gedachtenPlaats de eerste opmerking.
bottom of page