top of page

Geflambeerde zalm met grapefruit

Geflambeerde zalm met grapefruit en een umamisausje!

Geflambeerde zalm met grapefruit

Aantal personen:

​

Niveau:

★☆☆

Bereidingstijd:

± 10 minuten

  • Gerookte zalmhaas (kan ook met verse zalm sashimi!)

  • 1/2 grape fruit

  • Bosui

  • Chili vlokken naar smaak

  • Sesamzaadjes

Voor het sausje:

  • 2 el ponzu (ook te vervangen door soja saus)

  • 1 tl umami saus (kan je eventueel ook weglaten

  • Sesamolie naar smaak

  • Honing

  • Sap van de grapefruit

Opmerkingen
Deel je gedachtenPlaats de eerste opmerking.
bottom of page