top of page

Carpaccio rolletjes met Aziatische dressing

Carpaccio rolletjes met een pittige umami dressing, frisse komkommer en gefrituurde rijstnoedels voor de crunch. Makkelijk voorgerecht dat snel op tafel staat, maar wel even anders dan anders.

Carpaccio rolletjes met Aziatische dressing

Aantal personen:

4

Niveau:

★☆☆

Bereidingstijd:

20 minuten


  • 240 g rundercarpaccio (60 g per persoon)

  • ½ komkommer

  • ½ tl fijn zout


Dressing

  • 1 tl gochujang

  • 1 tl Samyang-pasta

  • 2 el lichte sojasaus

  • 1 tl sesamolie

  • 1 tl rijstazijn

  • 1 tl honing

Garnituur

  • 3–4 el gefrituurde uitjes

  • Sesamzaadjes

  • 20 g rijstnoedels

  • Neutrale olie, om te frituren

Opmerkingen
Deel je gedachtenPlaats de eerste opmerking.
bottom of page